Кулич от Дж.Оливера

Пеките! Вы не пожалеете, кулич получается не просто вкусным, а очень вкусным))
Сказочных ингредиентов нет))

тесто
125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы
 600 г муки +  на подпыл
 2 пакетика (по 7 г быстрых дрожжей) (или 42 г свежих)
100 мл теплой воды
 1 ст.л. меда
 200 г мелкого сахара
 250 мл молока (2,5%)
 6 яичных желтков
 50 г изюма
 75 г цукатов порубить
 25 г миндаля порубить
 1 ст.л. молотого кардамона
 семена 1 стручка ванили
 цедра  лимона

Рулет маковый или струсля макова

 Традиционная выпечка на Рождество, которую можно встретить в любом конце Польши – Makowiec zawijany или Strucla makowa (Маковый рулет, по-нашему).

для теста :
 
500г стакана муки + для подсыпки
200 мл теплого молока
150 г масла – растопить и остудить
5 желтков
23 г сухих дрожжей
6 ст. ложек сахара
0,5 ч.л. соли
100г сахарной пудры
Пакетик ванильного сахара

Мраморный кекс

Польская традиционная выпечка на Пасху (бабка) или просто кекс, может быть ванильный, лимонный. шоколадный, и т.д. Главное. чтобы был мокрый и ароматный. Будем готовить мраморный.

Штоллен из дрожжевого теста c маком и марципаном.

Штоллен, ароматная рождественская выпечка, с моментом выдержки и  предвкушения!

Творожный штоллен очень вкусный, люблю его за быстроту приготовления, поэтому мой любимый.

Классический дрожжевой с цукатами и марципаном оставим немцам, а вот дрожжевой с маком и марципаном попробуем. Он нереальный!!!!

50 г дрожжей
50 г сахара
около 500 г муки
150 мл теплого молока
100 г изюма
50 г апельсиновых цукатов
50 г лимонных цукатов
50 г рубленных грецких орехов
1 палочка ванили, (10 г ван. сахар)
250 г готовой маковой начинки
200 г марципана
300 г мягкого масла (достать заранее из холодильника)
100 г сахарной пудры

Пирог со шпинатом и рыбой

Весенний, светлый и сытный праздник с вкуснейшими и красивыми куличами, яйцами и разными вкусностями.

Захотелось что-то солененькое, не очень сытное, сочное и интересное. Очень понравился пирог и подошел к праздничному столу