Кулич от Дж.Оливера

Пеките! Вы не пожалеете, кулич получается не просто вкусным, а очень вкусным))
Сказочных ингредиентов нет))

тесто
125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы
 600 г муки +  на подпыл
 2 пакетика (по 7 г быстрых дрожжей) (или 42 г свежих)
100 мл теплой воды
 1 ст.л. меда
 200 г мелкого сахара
 250 мл молока (2,5%)
 6 яичных желтков
 50 г изюма
 75 г цукатов порубить
 25 г миндаля порубить
 1 ст.л. молотого кардамона
 семена 1 стручка ванили
 цедра  лимона

Мраморный кекс

Польская традиционная выпечка на Пасху (бабка) или просто кекс, может быть ванильный, лимонный. шоколадный, и т.д. Главное. чтобы был мокрый и ароматный. Будем готовить мраморный.

Пирог со шпинатом и рыбой

Весенний, светлый и сытный праздник с вкуснейшими и красивыми куличами, яйцами и разными вкусностями.

Захотелось что-то солененькое, не очень сытное, сочное и интересное. Очень понравился пирог и подошел к праздничному столу

Фруктовая яичница

Линцерское печенье – это такая себе «мини-версия торта», состоящего из двух печений одинаковой формы, «склеенных» между собой джемом, мармеладом или даже желе.

 

110 гр миндаля (помолоть) или миндальной муки
110 гр размягченного сливочного масла
110 гр сахара
1 яйцо
230 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин или ванильный экстракт
2/3 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры
сахарная пудра для посыпки
100 гр вишневого или любого другого джема
Это рецепт классического печенья.

 Джем можно заменить на крем. 
100г маскарпоне
150г сливки для взбивания 
30г сахарной пудры
ваниль
(соединить и взбить миксером )


Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, затем, уменьшить скорость взбивания. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель, соль, молотый миндаль, ванилин и цедру. Замесить тесто, завернуть в плену и убрать в холодильник на час.
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности,
вырезать печенье в виде яйца( форма может быть сделана самостоятельно из фольги, коробочки овальной).
Нам понадобиться для одного печенья две половинки,
в одной из них вырезаем отверстие для нашего желтка-абрикоса (отверстие зависит от величины абрикос). 
Выпекать при 190 градусах около 9 минут.