Стир-фрай из стручковой фасоли с болгарским перцем

Стир фрай – это популярная в Азии технология  быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде.

Ингредиенты к рецепту:

340 гр. стручковой фасоли (выбирайте обрезанную сырую фасоль)
Соль
2 ст. л. растительного масла
по 0,5 очищенных от семян и тонко нарезанного красного и желтого болгарского перца
3 ст. л.  соевого соуса
2 ч. л. кунжутного масла
1 ст. л. сухого тимьяна или пару веточек свежего

Салат с карамелизированной тыквой и фетой

Карамелизированная тыква придает салату интересные нотки, а сочетание с фетой- неповторимый вкус.

понадобится:

  • Тимьян
  • Масло оливковое 5ст.л
  • Перец
  • Помидоры чери 2-4шт
  • Соль
  • Сыр фета 100гр
  • Тыква 200гр
  • Уксус винный красный
  • Шпинат-пучок
  • Кедровые орешки

готовим

Салат с рукколой и фарфалле

Очень вкусные и интересные салаты с farfalle. Можно взять  любую пасту из твердых сортов.

Этот, очень простой и легкий

Ингредиенты (на 2 порции):
  • «бантики» (макаронные изделия / паста) -100 гр.
  • руккола — 50 гр.
  • черри, можно вяленые помидоры — 50 гр.
  • сыр пармезан — 20гр.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
Приготовление:

Листовой салат с мандаринами

Салат

  • листья салата
  • мандариновые дольки без перегородок
  • лук красный
  • миндальные хлопья
  • курица

для соуса:

  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 столовую ложку хорошего винного уксуса или сок 1 лимона
  • 2 столовые ложки хорошего оливкового масла
  • 1 зуб. чеснока
  • соль и свежемолотый перец

Салат куриный с авокадо и гранатом

  • 1 стакан  риса
  • 1 авокадо, нарезать кубиками
  • 200 г куриного филе
  • соль и перец
  •  1 лимон, цедра 
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/2 стакана семян граната
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 зеленый лук, нарезанный
  • листья салата
  • горсть грецких орехов