Листовой салат с мандаринами

Салат

  • листья салата
  • мандариновые дольки без перегородок
  • лук красный
  • миндальные хлопья
  • курица

для соуса:

  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 столовую ложку хорошего винного уксуса или сок 1 лимона
  • 2 столовые ложки хорошего оливкового масла
  • 1 зуб. чеснока
  • соль и свежемолотый перец

Апельсиновый пирог с маком

  • 1/3 стакана  мака
  • 3/4 стакана молока
  • 200 гр. сливочного масла, размягченного
  • 1 столовая ложка апельсиновой цедры
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • Сироп:
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
  • 1/2 стакана  апельсиновой цедры