Фондан

Французский тающий шоколадный десерт

Первое впечатление: вау….. сверху шоколадное тесто, а внутри жидкий шоколад. КАК?

Да ничего сложного, с правильным рецептом)

Продукты на 2шт:

  • 100 г шоколада
  • горсть толченого фундука
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки мягкого сливочного масла
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка шоколадно-ореховой массы
  • 1 ст. ложка какао-порошка
  • 3 г разрыхлителя
  • щепотка морской соли.

Вперед), будет вкусно

Брускетта с семгой и авокадо

Брускетта — итальянские бутерброды на подсушенном хлебе, багете или чиабатте.

Брускетта изначально была блюдом бедняков, но после получила повышение и стала традиционной закуской.

Хлеб, оливковое масло, чеснок и целое поле экспериментальное для фантазии!

Главное в брускетте — хлеб должен быть теплым, а начинки свежайшими!

Хлеб обжарить на гриле или в духовке. Если нет, то на сковороде, до уверенной румяной корочки. Без масла!
Натереть чесноком. Обильно сбрызнуть маслом. И положить начинку.

Начинка может быть разная, но самая распространенные и полюбившиеся: с запеченным перцем, порубленные помидоры с чесноком и базиликом.

Итак:

  • семга- 100г.
  • козий сыр — 100г. (можно любой мягкий)
  • авокадо
  • чиабатта, чеснок, оливковое масло
  • кинза
  • кунжут

собираем

Клюквенные кексы

Очень удобный порционный десерт на скорую руку.

Имея в морозилке слоеное или любое другое тесто, замороженные ягоды, фрукты или  джем, варенье  можно сделать  быстрое, вкусное удовольствие для семьи и друзей.

У меня было:

слоеное тесто-500гр

клюква мороженная -300гр

сахар-100гр

крахмал-15гр

корица