БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ

 

 

Блины выпекаются из дрожжевого  или бездрожжевого теста, по консистенции напоминающего сметану,
 на молоке, кефире или воде, с дырочками или без). 
Хороший и очень удачный рецепт тоненьких, ажурных блинов.
на 20 штук необходимо:

250 мл молока
2 яйца
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
700 мл кипяченой воды (500 мл.комнатной температуры и 200 мл крутого кипятка)
500 гр. муки