Черемуховый бисквит

Не пробовала никогда, но наслышана была). И вот заказала это недешевое удовольствие с опаской по интернету, но не пожалела. Рецепт  в большинстве источников такой: 2 яйца,100г сахара,100г муки,60г черемуховой муки, 200г сметаны,1\3ч.л. соды

но у меня не было сметаны, а мука уже была и руки чесались)
Черемуховая мука, даже небольшое ее количество в тесте имеет замечательный вкус и аромат напоминающий сначала косточки вишни, потом миндаля., поэтому я решила поэкспериментировать и если что, испортить небольшое ее количество).

****испортить не получилось)

Хлеб без вымешивания

Хлеб для меня-это таинство выпечки к которому надо быть готовой. Этот рецепт меня соблазнил своей простотой.
Вот видео, где все понятно и ясно) http://www.nytimes.com/video/dining/1194817104184/no-knead-bread.html

Влажный с приятно резиновый мякиш и хрустящая-хрустящая корочка, мммм)

В  миску просеяла  500г муки ( хлебопекарной),

смешала её с щепоткой 1/3 ч.л. дрожжей ( саф момент)

добавила 10г. соли и просто рукой размешала.

Затем влила 400мл. воды и продолжая помешивать просто соединила ингредиенты.

Накрыла миску и оставила на 12 часов при комнатной температуре.