This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.
Вы просматриваете: Главная > Выпечка, ДЕСЕРТЫ, ЗАВТРАК, ОВОЩНЫЕ, сладкая >
Post Icon

Тыквенный рулет с крем-сыром

Люблю тыкву во многих блюдах. Оказывается существует несколько видов и вкусов. В Польше, например используются маленькие тыквочки ( по-польски тыква это дыня) ярко оранжевого  и грязно серого цветов, очень вкусные сорта, не очень сочные и мясистые.

 

viber image

 

 

 

Рецепт несложный

225г сахара
3шт яйца

175 г пюре тыквы;

115-г муки;
пол чайной ложки корицы
пол чайной ложки соды
пол чайной ложки разрыхлителя
соль, ванильный сахар

100г сливки 30-36%
50г сахарной пудры
крем-сыр 200 грамм

Взбить яйца с сахаром до увеличения в два раза, добавить пюре тыквы и сухие смешанные ингредиенты

(мука, корица, соль, сода, разрыхлитель, ван. сахар)

На пергамент выложить ровным слоем тесто в виде прямоугольника и запекать 15-20 мин при 170 гр.

пока бисквит не остыл его надо свернуть в рулет вместе с пергаментом, даём полежать пока мы делаем начинку.

Крем-сыр смешиваем с пудрой, сливками и взбиваем. Разматываем рулет, смазываем кремом

(можно добавить сверху крема цукаты, мармелад, кусочки фруктов, ягод), закручиваем в рулет.

Заматываем в пищевую плёнку и в холодильник на 30 мин, лучше до утра, чтобы не соблазниться:).

Утром с кофейком или чайком будет очень вкусно.

 

viber image.jpg3

Метки: , ,


Оставить отзыв