This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.
темы WordPress скачать; заметки о Drupal и WordPress на Sooource.NET; русский WordPress на wp-docs.ru.
Post Icon

ПОРИСТАЯ КАРАМЕЛЬ ИЛИ Honeycomb

Классическая британская сладость из хрустящей пористой карамели. Самая пористая и воздушная карамель, которую только можно приготовить, у неё яркий медовый вкус и потрясающий внешний вид, а главное хрустящая текстура и легкая в приготовлении.

 

0-02-04-d9bd6ecd65bd33df86b6d4eaa7f28a1d6771d581fae7b08789f5a4aed53c8326_full

 

[…]

Метки: ,

Post Icon

ВРЕМЯ ВЯЛИТЬ ПОМИДОРЫ

Вяленые помидоры — настоящая жемчужина итальянской кухни и вкуснейшая штука.

Главная задача при этом процессе -избавиться от лишней влаги, но не высушить полностью, как это бывает.

Поэтому, я люблю использовать помидоры сливки или черри. Первые, потому-что они плотные с толстой стенкой, разрезаем их вдоль, а вторые -маленькие) и вкусные, разрезаем -пополам.

IMG_8165

Итак приступим: […]

Метки: , ,

Post Icon

Пирог со шпинатом и рыбой

 

Христос Воскрес!!!!

Весенний, светлый и сытный праздник с вкуснейшими и красивыми пасками, куличами, яйцами и разными вкусностями. Захотелось что-то солененькое, не очень сытное, сочное и интересное. Пирог всем очень понравился)

viber image

 

  • слоеное тесто — 500 г (у меня было дрожжевое)
  • одна скумбрия, можно филе лосося или форели — 200-300 г,
  • шпинат (свежий или замороженный) — 300 г,
  • тимьян
  • брынза мелко нарезанная -150г,
  • чеснок — 1 маленький зубчик,
  • сливки (20-30% жирности) — 3 столовые ложки,
  • яйца -6 шт ( 2 шт +4шт (+ 1 желток для смазывания пирога перед выпечкой)),
  • сливочное масло — 3 столовые ложки,
  • оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка,
  • мускатный орех — щепотка,
  • соль,
  • молотый перец
  • кунжут

[…]

Метки: , , ,

Post Icon

Швейцарская меренга — Эта меренга получается после выпечки сухой и плотной, долго хранится, а в сыром виде очень удобна в работе и устойчива. Это и украшения (что особенно актуально в предновогодние недели), и меренговая шапка для классических цитрусовых и ягодных тартов. Сделаем елочки в преддверии нового года.

IMG_2165

 

125 г белков
250 г сахара

Миксер, венчик, термометр, водяная баня. Кондитерский мешок с нужной насадкой.

Процесс
[…]

Метки: , , , ,

Post Icon

Пирог с целыми грушами и карамелью

Этот пирог чем интересен, тем что основа и наполнение состоит из одного теста, отличие только в к-ве муки) Превысил все ожидания

IMG_8751

  • Груши  –5- 8 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Ванильный сахар либо корица – 0,5 ст.л.
  • Сахарный песок – 200 гр.
  • Масло сливочное – 70гр.
  • Йогурт –100гр.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л
  • Мука пшеничная-300гр муки

 

1. Из очищенных груш вырежете сердцевину так, чтобы хвостики остались целыми.

2. Приготовьте тесто: разотрите с сахарным песком желтки и масло. Добавьте туда же тертую цедру, корицу или ванильный сахар, йогурт и перемешайте. Муку соединить с разрыхлителем.

3. Разделите тесто на две части. К одной из них  добавьте такое количество муки, чтобы получилось плотное тесто. Раскатайте его в круг и выложите в смазанную форму, формируя бортики.. Добавьте оставшуюся  смесь из разрыхлителя с мукой в другую часть теста. К перемешанному тесту добавьте взбитые белки.

4. На тесто установите хвостиками кверху груши и влейте жидкое тесто. Запекайте в разогретой до t°180 около сорока минут. Зубочисткой проверьте готовность пирога.

Метки: ,