Пирог франджипан с ревенем

Ревень-это овощ, но готовится как фрукт, вкусное весеннее и летнее растение
Лучший способ лакомиться яркими красными стеблями — приготовить их на гриле в фольге или испечь десерт.
Тарт с заварным кремом — ссылка

Киш с цветной капустой и белыми грибами

Пирог получается очень нежным и вкусным.

Ингридиенты:

Тесто

  • 250 мл. муки
  • 100 мл. сливок
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 70 гр. сливочного масла
  • щепотка соли
  • 20гр сахар
  • 1 яйцо

Начинка

  • 150гр. белые грибы
  • 1/2 кочана цветной капусты
  • специи (смесь перцев, соль, кордамон, тимьян)
  • 150 мл. сливок
  • 4 яйца
  • 150гр творога

Продолжение

Пирог с семгой и шпинатом в тесте фило

Наконец-то тесто фило можно свободно купить в супермаркете и забросить в морозилку, а потом как выручалочку использовать в любой момент. Можно сделать вытяжное тесто и самому, ничего сложного ни в ингредиентах ни в технике, но время и хранение…, это проблема?Тонкие хрустящие листочки теста и много начинки, мечта любителей выпечки, как соленой так и сладкой.

Сёмга свежая — 200 гр.,
Шпинат замороженный — 100 гр.,
Масло сливочное — 50 гр.  и для пассеровки шпината
Тимьян свежий пару веточек — только листики

Чеснок — 1 зубочек
Соль — по вкусу,
Перец черный молотый — по вкусу,
Тесто фило — 3 листа разрезанные пополам (6)

Для заливки:
Сливки 10% — 70 мл.,
Яйца — 2 шт.,
Сыр твёрдый (натёртый на тёрке) — 100 гр.,
Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Готовим

Пирог со шпинатом и рыбой

Весенний, светлый и сытный праздник с вкуснейшими и красивыми куличами, яйцами и разными вкусностями.

Захотелось что-то солененькое, не очень сытное, сочное и интересное. Очень понравился пирог и подошел к праздничному столу

Пирог с целыми грушами и карамелью

Этот пирог чем интересен, тем что основа и наполнение состоит из одного теста, отличие только в к-ве муки) Превысил все ожидания

  • Груши  –5- 8 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Ванильный сахар либо корица – 0,5 ст.л.
  • Сахарный песок – 200 гр.
  • Масло сливочное – 70гр.
  • Йогурт –100гр.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л
  • Мука пшеничная-300гр муки